(recept van Iris van https://www.vittaal.nl/ )
Wat heb je nodig voor deze heerlijke voedzame bommetjes..
- 4 el MCT olie of kokosolie
- 2 el ahornsiroop
- 8 el fijne biologische havermout
- 4 el geraspte kokos
- 4 el hennepzaad
- 2 el pompoenpitten
- 1 el zonnebloempitten
- 4 el biologische rozijnen
- 3 gedroogde abrikozen of vijgen
- 6 dadels
- handje gemengde noten
- 1 eetlepel vanillepoeder
Hoe maak je het:
- Als je kokosolie gebruikt, smelt deze eerst even au bain marie. Roer de ahornsiroop en de MCT olie of kokosolie goed door elkaar.
- Doe alle andere ingrediënten samen in een keukenmachine en maal het geheel fijn.
- Kiep het mengsel in een grote kom en kneed even goed door.
- Bekleed een schaal met bakpapier en maak met het mengsel een laag van ongeveer 2 cm hoog. Druk deze goed aan. Zet de schaal afgedekt in de koelkast om wat uit te harden. Na ongeveer een uur kun je er reepjes van snijden. Ze kunnen wat brokkelig zijn, maar dat maakt ze niet minder lekker! Rol er eventueel een stukje bakpapier om heen met een leuk touwtje om ze makkelijker te bewaren.
TIP! Deze reepjes zijn een perfect voedzaam tussendoortje! Ook voor je kind 😉 Je kunt de reepjes goed bewaren in de vriezer.
